Jak wybrać pojemnik na masło?

Podstawowymi wymaganiami opakowań masła to przeciwutlenienie, zachowanie zapachu i blokowanie zewnętrznego zanieczyszczenia. Materiały z głównego nurtu są materiałami kompozytowymi folii aluminiowej i pojemniki na materiały PP. Konkretne typy i cechy opakowań są następujące.

‌ Materiały kompozytowe folii/papieru ‌ są najczęstszym rozwiązaniem. Folia aluminiowa blokuje tlen i światło, a papier wzmacnia właściwości mechaniczne (takie jak wolny od fluorowy papier opakowaniowy Alstrom). Ta kombinacja może zmniejszyć grubość folii aluminiowej, zmniejszyć koszty i ułatwić przetwarzanie i jest wspólnym materiałem dlaPojemnik na masło.

Pojemnik z folią/pergaminem, szeroko stosowany w Europie, ma zarówno odporność na ropę, jak i szczelność, ale wilgotność pergaminu musi być kontrolowana na poziomie 50% -80%, aby uniknąć pękania lub pleśni.

‌ ‌luminium folia/papier odporny na olejekPojemnik na masło, używane do opakowań upałowanych na ciepło, nadaje się do uszczelnienia plastikowych pojemników na masło do codziennej sprzedaży.

Specjalne materiały funkcjonalne ‌ Pojemnik na masło bez przepływu materiału, niektórzy producenci wprowadzili wolne od fluoru i nie powleczone opakowania przyjazne dla środowiska, aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia PFA.

‌HDPE Plastic ‌: Stosowane głównie do pojemników na masło, takie jak lufy masła, takie jak model Bazylea H5057, który jest odporny na niskie temperatury (-40 ° C) i ma wysoką płynność i nadaje się do formowania wtrysku.

Ograniczenia tradycyjnych materiałów

‌Pure pergaminpojemniki na masło, choć odporne na olej, są oddychające i są odpowiadające na światło i są podatne na przyspieszone utlenianie, więc należy je stosować z folią aluminiową.

Wpeture Metal Master pojemniki, koszty metalu są zbyt wysokie, a materiały metalowe mają takie problemy, jak trudność w rozmrożeniu.

Jednak zbyt długie zamarzanie spowoduje, że masło stanie się suche, luźne, a nawet ziarnowe, wpływające na efekt gotowania lub pieczenia.

‌ i zamarznięte masło należy wyprzedzić i rozmrozić z wyprzedzeniem, co jest niewygodne w użyciu. Dlatego duże pojemniki, takie jak metalowe beczki, są odpowiednie w sytuacjach, w których nie są często używane, ale chcą być przechowywane przez długi czas, podczas gdy małe pudełka wykonane z plastikowych lub przyjaznych dla środowiska materiałów papierowych są odpowiednie do zwykłego gotowania w kuchni.

Wskazówki i środki ostrożności dotyczące przechowywania masła,

‌ Usznawiane masło‌: można bezpośrednio schłodzić lub zamrozić bezpośrednio. Przydatność trwałości masła zwierzęcego wynosi na ogół ponad pół roku.

Otwarte masło: owinąć je oryginalnym papierem opakowaniowym, a następnie włóż do zamkniętej torby lub małego pudełka, wyciśnij jak najwięcej powietrza i przechowuj w lodówce lub zamrażarce.

Wskazówki dotyczące opakowania: Pokrój duże kawałki masła na małe kawałki, oddzień je silikonowym papierem i umieść w świeżym pudełku do chłodzenia. To sprawia, że ​​wygodniej jest przyjmować je na żądanie.